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你知道豆油皮的制作方法吗?

来源:茂伊论文网

豆油皮是一道美味的传统小吃,制作方法类似于豆腐但又有所不同。首先,需要将豆浆煮沸后加入一定量的盐或石膏,这样就能使豆浆凝固。然后,将凝固的豆浆晾凉,取出豆皮,晒干或用低温烤干即可成为豆油皮。在制作的过程中,豆腐所需要的模具都不需要,让这道菜品更加自然食材的美味。豆油皮口感软嫩,香味浓郁,是一份美食佳肴。

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