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快速做好的凉拌菜,清爽美味又下饭

来源:茂伊论文网

凉拌菜是夏日里非常受欢迎的一道清爽美食,它既可以作为开胃菜,也可以作为下饭菜,而且制作起来非常简单。以下为您介绍几道快速做好的凉拌菜的做法。

1. 凉拌黄瓜

材料:黄瓜、白芝麻、蒜末、香菜、生抽、醋、盐、糖

做法:将黄瓜切成薄片,把盐和糖加入碗中,倒入开水搅拌至糖和盐融化,将黄瓜片放入碗中腌制10分钟,然后捞出控水,加入蒜末、香菜、白芝麻、生抽和适量的醋,搅拌均匀即可。

2. 凉拌木耳

材料:黑木耳、红椒、黄瓜、香菜、蒜末、生抽、醋、盐、糖

做法:将黑木耳用开水焯水后切成丝,红椒、黄瓜切成丝,香菜切碎备用。将蒜末、生抽、醋、盐和糖混合成酱汁。将木耳丝、红椒丝、黄瓜丝和香菜放入碗中,倒入酱汁,搅拌均匀即可。

3. 凉拌豆腐皮

材料:豆腐皮、黄瓜、红椒、香菜、蒜末、生抽、醋、盐、糖

做法:将豆腐皮切成适量大小的片,红椒、黄瓜切成丝,香菜切碎备用。将蒜末、生抽、醋、盐和糖混合成酱汁。将豆腐皮、黄瓜丝、红椒丝和香菜放入碗中,倒入酱汁,搅拌均匀即可。

以上就是几道快速做好的凉拌菜的做法,希望您喜欢。

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