柚子是一种常见的水果，丰富的营养和独特的口感受到了广大消费者的喜爱。除了柚子肉外，柚子皮也是宝藏，它富含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康有益。
下面为大家介绍一种柚子皮的美食制作方法：
材料：
- 新鲜柚子皮
- 糖
- 水
步骤：
- 将柚子皮洗净，切成细丝状，放入开水中焯水一分钟，用清水冲洗干净，去除苦味。
- 将焯水后的柚子皮放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至柚子皮变软。
- 将柚子皮捞出，放入冷水中冲洗干净，沥干水分备用。
- 在另一锅中加入适量的水和糖，煮至糖溶解，稍微浓稠一些。
- 将沥干水分的柚子皮放入糖水中，煮制约10分钟至糖水被柚子皮吸收。
- 取出柚子皮晾凉后，即可食用或保存。
这种制作好的柚子皮可以作为茶点或甜品，口感酸甜可口，富有柚子的特殊香气。尝试制作吧，让你的味蕾沉浸在柚子的魅力中！