粉丝煲，可以说是中国人餐桌上的常客之一。粉丝吸入了汤汁的味道，口感鲜美细腻，深受广大消费者的喜爱。今天，我来介绍一下粉丝煲的制作方法，让你的口味升级！
食材：
粉丝、虾仁、蘑菇、番茄、白菜、生姜。
调料：
盐、鸡精、大葱、料酒、清汤、
做法：
1.蘑菇洗净切块，白菜洗净切成段，姜切片备用；
2.生虾去壳去尾，洗净，沥干水，备用；
3.番茄洗净切小块，备用；
4.热锅凉油，下入虾仁煸炒至变色捞出备用；
5.同一锅中下姜片爆香，炒入蘑菇及白菜段炒匀后加清水，用小火煮开后撇去浮沫；
6.将粉丝加入汤中煮至软烂；
7.加入煸炒过的虾仁及小番茄，加适量盐与鸡精调味，再煮开即可关火。
在粉丝煲里加入香蘑和新鲜虾仁，让味道更加鲜美，并且色彩也更加诱人。喜欢热热闹闹的口感，还可以在煮粉丝之前，在汤中再加入一些热油，这样煮出来的粉丝会更加筋道润滑。尝试一下，吃过你就会爱上这一道美食！
